Sur Vosges-Saonoises.eu Sur le Web
Vendredi 15 décembre 2017
  Beignets de Cerises


Recette  du
  Gîte "Chez l'Hôtes"
Beignets de cerises


Photo de beignets de cerises du Gîte ''Chez l'Hôte''

              

4 personnes

Coût de la recette :                                          
Temps de préparation : 10mn
Temps de cuisson : 
 

Ingrédients : 

  • 2 œufs,
  • 12 cuillerées farines,
  • 8 cuillerées lait,
  • 1 pincée sel,
  • 1 cuillerée kirsch
  • 1 cuillerée huile.
  • 500g de cerises

Préparation :

  1. Casser les œufs dans une terrine.
  2. Ajouter la farine peu à peu.
  3. Travailler avec la cuiller.
  4. Eclaircir avec du lait dans lequel on a ajouté le sel.
  5. Ajouter kirsch et huile. 
  6. Tremper les cerises dans la pâte, 

Cuisson :

  1. mettre dans la friture bien chaude mais non fumante.
  2. Quand les beignets sont dorés, les égoutter, les saupoudrer de sucre en poudre. 

Présentation du plat :

  • Présentation sur un plat 

                                                                     

Gîte  ''Chez l'Hôte''

Brigitte et Pierre Duhaut  accueillent 2 à 7 pers. toute l'année,
dans cette ferme typique des Vosges Saônoises du XVIIIème,
rénovée dans le respect du bâti, au toit de laves,
avec une charpente en chêne dite "à homme debout",
son chari, ses placards emmurés, son évier, sa cheminée
et ses escaliers en pierre...


Guide de découverte des vosges sanoises